The tiny factory

The Tiny Factory est une petite équipe passionnée dédiée à la création de granolas et de fruits secs grillés. Ce qui les unit : le goût de créer, l’attention portée aux détails et une exigence de qualité élevée, perceptible à chaque étape de leur travail.

The Tiny Factory a été fondée par Sibylle à Zurich, à la suite d’un congé sabbatique passé à San Francisco en 2008. C’est là qu’elle découvre les mueslis et granolas fraîchement cuits, qu’elle regrette profondément en rentrant en Suisse. Ce qui commence alors comme des expérimentations personnelles dans sa cuisine prend peu à peu de l’ampleur. Pendant des années, elle offre ses granolas à ses proches, jusqu’à ce que leurs encouragements répétés l’amènent à les proposer au public. Près de dix ans plus tard, The Tiny Factory voit le jour, de manière organique, sans business plan, portée par une intention simple : créer un produit capable de faire réellement plaisir, autant à celles et ceux qui l’achètent qu’à celles et ceux qui le reçoivent.

La qualité a toujours été le fil conducteur. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût, à partir de matières premières certifiées biologiques et issues du commerce équitable. The Tiny Factory travaille sans sucre raffiné, privilégiant le sirop d’érable pour une douceur naturelle. Toutes les recettes sont véganes, sans conservateurs, et les mélanges sont torréfiés lentement et patiemment afin d’atteindre l’équilibre juste entre texture et croustillant.

La durabilité, pour The Tiny Factory, est indissociable de la responsabilité et de l’équilibre. Maintenir une qualité élevée a un coût ; le défi consiste à utiliser les ressources avec justesse et attention, afin de proposer un prix équitable sans compromis sur les standards. Cet équilibre guide les décisions quotidiennes et reflète une approche artisanale pensée sur le long terme.

Derrière les produits se trouve aussi une culture d’équipe attentive à l’énergie et à l’état d’esprit. Des attentes claires, une communication ouverte, et un véritable sens de la bienveillance et de la reconnaissance définissent la manière de travailler de The Tiny Factory.

Pour Maison Myrthus, nous avons choisi les noix grillées au romarin : un mélange croquant et aromatique d’amandes, de noix de cajou et de noix de macadamia, délicatement relevé de sel marin et de romarin frais. Idéales à partager lors d’une randonnée, d’une pause au soleil ou à l’apéritif, elles incarnent l’approche de The Tiny Factory : des saveurs justes, un artisanat attentif et une production réfléchie.