Die winzige Fabrik

The Tiny Factory ist ein kleines, leidenschaftliches Team, das sich der Herstellung von Granola und gerösteten Nüssen verschrieben hat. Was sie verbindet, ist die Freude am Gestalten, ein ausgeprägtes Auge fürs Detail und ein hoher Qualitätsanspruch – Werte, die sich in jedem Schritt ihres Prozesses widerspiegeln.

Gegründet wurde The Tiny Factory von Sibylle in Zürich, nach einem Sabbatical in San Francisco im Jahr 2008. Dort entdeckte sie frisch gebackenes Müsli und Granola – etwas, das sie nach ihrer Rückkehr in die Schweiz schmerzlich vermisste. Was als persönliches Experimentieren in der eigenen Küche begann, entwickelte sich langsam weiter. Über Jahre hinweg verschenkte sie ihr Granola an Freund:innen, bis deren wiederholte Ermutigung sie dazu bewegte, es auf den Markt zu bringen. Fast zehn Jahre später entstand The Tiny Factory – organisch, ohne Businessplan, getragen von einer klaren Absicht: ein Produkt zu schaffen, das sowohl Kund:innen als auch Beschenkten echte Freude bereitet.

Qualität stand dabei von Anfang an im Mittelpunkt. Die Zutaten werden sorgfältig nach Frische und Geschmack ausgewählt und stammen aus zertifiziert biologischem Anbau sowie aus Fair-Trade-Quellen. The Tiny Factory verzichtet vollständig auf raffinierten Zucker und setzt stattdessen auf feinen Ahornsirup für eine natürliche Süsse. Alle Rezepte sind vegan, frei von Konservierungsstoffen und werden langsam und schonend geröstet, um das richtige Gleichgewicht zwischen Textur und Knusprigkeit zu erreichen.

Nachhaltigkeit ist für The Tiny Factory eng mit Verantwortung und Ausgewogenheit verbunden. Hochwertige Zutaten haben ihren Preis, und die Herausforderung besteht darin, Ressourcen so effizient und bedacht wie möglich einzusetzen, um faire Preise anbieten zu können, ohne Kompromisse bei den Standards einzugehen. Dieses sorgfältige Abwägen prägt die täglichen Entscheidungen und spiegelt einen langfristigen, realistischen Zugang zum Handwerk wider.

Hinter den Produkten steht eine Teamkultur, die von Achtsamkeit im Umgang miteinander geprägt ist. Klare Erwartungen, offene Kommunikation sowie eine echte Haltung von Freundlichkeit und Dankbarkeit bestimmen die Arbeitsweise von The Tiny Factory.

Für Maison Myrthus haben wir die mit Rosmarin gerösteten Nüsse ausgewählt – eine knackige, aromatische Mischung aus Mandeln, Cashews und Macadamias, fein abgestimmt mit Meersalz und frischem Rosmarin. Ideal zum Teilen auf einer Wanderung, bei einer sonnigen Pause oder zum Apéro, spiegeln sie den Anspruch von The Tiny Factory an Geschmack, Handwerk und durchdachte Herstellung wider.